Apa jenis penyajian minuman kopi yang sering kamu pesan di kafe? Meskipun bahan dasarnya sama, tapi cara penyajiannya akan membuat rasa kopi berbeda.
Cara menikmati minuman kopi ini bermacam-macam, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, atau kamu bisa menikmatinya di kedai kopi.
Nah, untuk menambah wawasan dalam dunia kopi, dalam artikel ini akan sajikan informasi seputar macam-macam minuman kopi yang disajikan dengan berbagai macam.
Penasaran? Mari simak lanjut artikel di bawah ini.
Jenis Penyajian Kopi
Sebenarnya jenis penyajian kopi yang ada di dunia itu banyak sekali. Tergantung setiap negara atau setiap daerah di suatu negara, yang dimana memiliki penyajian kopi dengan ciri khas masing-masing.
Adapun jenis penyajian kopi yang dianggap paling terpopuler di dunia, sebagai berikut:
1. Latte
Jenis penyajian kopi yang pertama yaitu latte, merupakan karya seni dari kopi dengan membentuk gambar atas pola di atasnya.
Adapun untuk racikan dari kopi ini yaitu perpaduan antara espresso dan susu. Menurut pendapat sebagian barista, perbandingan antara kopi dan susunya yaitu 3:1 dan sisa lainnya adalah 4:1.
Kopi ini diberi busa susu yang diletakkan di atasnya sebagai karya seni dari barista, dengan melukis suatu objek tertentu.
Untuk cara pembuatan lebih detail dari kopi latte ini, bisa kamu baca disini.
2. Cappuccino
Sedangkan untuk kopi cappuccino ini hampir sama dengan kopi latte. Tapi sedikit berbeda dari segi penyajiannya, kopi ini memiliki komponen utama yaitu espresso, susu dan busa susu.
Adapun ciri dari jenis penyajian kopi ini yaitu adanya foam dengan ketebalan sekitar 2 cm pada bagian atasnya.
Tahukah kamu? Kopi cappuccino ini merupakan minuman khas dari negara Italia yang sebelumnya diberi nama sebagai Kapuziner.
Mau tahu cara buatnya? Langsung baca disini.
3. Espresso
Nah, kali ini kopi jenis espresso yang sudah menjadi bahan dari kopi latte dan cappuccino di atas tadi. Kopi ini termasuk salah satu jenis penyajian kopi yang mulai dikenal di Italia.
Sesuai dengan namanya yaitu espresso, kopi yang disajikan secara cepat kepada pelanggan.
Adapun cara pembuatan dari kopi ini yaitu biji kopi diletakkan ke dalam mesin brewing, kemudian air dialirkan dengan tekanan tinggi. Sehingga, ekstrak kopi akan ikut keluar bersamaan dengan air.
Nah, jika ingin membuat kopi selanjutnya, semua bagian kopi yang tersisa di dalam mesin harus dibuang dan diganti dengan yang baru.
4. Americano
Adapun rasa dari penyajian jenis kopi americano ini adalah tidak terlalu kuat, mengapa demikian? Karena ada tambahan air panas yang banyak.
Untuk penyajian dari kopi ini, biasanya dalam porsi atau gelas besar.
Bagi kamu pecinta kopi yang tidak tahan dengan efek kopi yang kuat, bisa mencoba jenis kopi ini.
5. Mochaccino
Tahukah kamu? Bahwa nama mocca berasal dari sejenis kopi asli dari daerah yang bernama Mocha, Yaman.
Adapun penyajian dari kopi ini memadukan antara espresso, susu dan coklat, kemudian akan menjadi sebuah minuman yang memiliki rasa yang sangat nikmat.
Bagi kamu pecinta coklat, sangat dianjurkan untuk mencoba minuman kopi yang satu ini.
6. Macchiato
Selanjutnya ada jenis penyajian kopi yang bernama macchiato. Jenis penyajian ini terdiri dari espresso yang ditambah dengan sedikit susu tanpa diaduk.
Untuk apa? Untuk melapisi bagian atas kopi dan terlihat seperti kopi yang diendapkan.
Ada dua tipe dalam jenis penyajian kopi macchiato ini, yaitu latte macchiato dan coffee macchiato. Latte macchiato merupakan jenis kopi yang campurannya banyak susu dari pada espresso.
Sedangkan untuk caffe macchiato sebaliknya, yaitu jenis kopi yang campurannya lebih banyak espresso dari pada susu.
7. Frappe
Jenis penyajian kopi yang satu ini memiliki kandungan kopi yang sangat sedikit dibanding dengan kopi lain, apa itu? Yaitu frappe.
Kopi ini disajikan dalam keadaan dingin, yang dimana terbuat dari kopi instan, gula, air dingin, busa kopi dan es batu.
Tahukah kamu? Pada tahun 1957, Dimitrios Vakondios adalah pencipta pertama kali dari racikan kopi ini.
8. Frappuccino
Tahukah kamu? Kata frappuccino ini merupakan gabungan dari kata frappe dan cappuccino, dimana frappe merupakan istilah untuk milk shake yang kental.
Coffee Conection di Boston, adalah sebuah tempat yang menciptakan racikan dari frappuccino ini. kemudian hak cipta frappuccino dibeli oleh Starbucks.
9. Long Black
Long black merupakan sajian kopi yang hampir sama dengan americano, mengapa? Karena komposisi bahan yang sama, yaitu espresso dan air panas.
Hanya cara penyeduhannya saja yang menjadikan perbedaan dari kopi americano dan long black ini.
Adapun cara penyajian dari americano ini dengan menambah air panas di atas espresso. Sedangkan untuk long black, menambahkan espresso di atas air panas.
10. Flat White
Selanjutnya ada penyajian kopi yang bernama flat white, termasuk salah satu jenis penyajian yang berasal dari Selandia Baru dan Australia.
Adapun penyajian kopi ini dalam bentuk gelas besar, dengan racikan yang menambahkan susu di bagian bawah pitcher ke single.
Jika kamu berlibur ke Australia, jangan lupa untuk mencoba minuman yang satu ini.
11. Irish Coffee
Irish coffee ini merupakan jenis minuman kopi dengan sajian yang terbuat dari kopi dan gula, serta dicampur dengan wiski dan krim kocok di atasnya.
Pencipta dari kopi ini adalah Joe Sheridan dari Irlandia pada tahun 1940. Minuman ini sering disebut dengan Kopi Gaelic atau Floater Coffee.
Penyajian jenis kopi ini biasanya untuk hidangan penutup.
12. Granita Coffee
Terlihat cantik dan menarik bukan! Penyajian kopi ini diberi nama granita coffee.
Apa itu granita coffee? Merupakan jenis minuman kopi yang disajikan dalam keadaan dingin dan ditambah dengan whipped cream di atasnya.
13. Hammerhead Coffee
Hammerhead coffee merupakan jenis penyajian kopi yang berisi espresso yang dicampur dengan kopi tetes.
Dari kombinasi antara kedua kopi tersebut, bisa menjadi minuman kopi yang dibenci dan dicintai. Namun dari kopi jenis ini, kamu bisa mendapatkan kafein yang baik.
14. Affogato
Minuman affogato ini berasal dari Italia, yang dimana mempunyai arti yaitu tenggelam. Mungkin yang dimaksud arti dari nama itu adalah tenggelamnya gelato dalam segelas espresso.
Apa itu gelato? Gelato merupakan es krim yang digunakan dalam sajian kopi ini, dimana es krim tersebut berasal dari Italia.
Adapun sajian dari kopi ini terdiri dari, kopi espresso dengan susu dua sendok es krim.
15. Ristretto
Ristretto merupakan minuman yang hadir dalam beberapa varian ukuran, seperti one shot atau single shot yang biasanya disebut dengan secangkir kopi.
Minuman ini isinya hanya setengah dari espresso. Adapun dosis air ini lebih sedikit, tapi takaran kopinya sama.
Untuk takaran dalam satu cangkir ini biasanya 15-20 ml saja.
16. Kopi Tubruk
Apakah kamu tahu, kopi asli apa yang berasal dari Indonesia? Iya, kopi tubruk, merupakan minuman kopi asli dari Indonesia yang dibuat dengan mendidihkan biji kopi bersama dengan gula.
Proses tumbukan biji kopi yang dilakukan secara tradisional dan pastinya masih ada butiran kasar pada biji yang sudah ditumbuk.
Uniknya, rasa nikmat saat minum kopi ini adalah ketika menghisap atau menggigit butiran kasar kopi yang masih belum lembut.
17. Kopi Luwak
Sajian kopi selanjutnya yaitu kopi luwak, kopi yang menjadi ciri khas Indonesia. Racikan dari kopi ini menggunakan biji kopi asli yang dipilih dari kotoran hewan luwak.
Cita rasa yang unik dan berkualitas, menjadikan kopi ini banyak yang menyukai.
Tahukah kamu? Bahwa kopi ini termasuk kopi yang termahal di dunia. Jadi tidak heran, kalau negara Indonesia menempati urutan keempat dari negara penghasil kopi terbesar di dunia.
18. Kopi Kothok
Jenis penyajian kopi yang terakhir adalah kopi kothok, kopi yang sebenarnya terlihat biasa. Namun, yang membuat kopi ini menjadi luar biasa adalah cara pembuatannya.
Dalam pembuatannya ini bisa meracik kopi sampai memiliki aroma yang begitu kuat dan segar.
Adapun caranya adalah bubuk kopi dan gula direbus bersama dengan air dalam satu wadah, sampai benar-benar mendidih dan panas.
Penutup
Demikian penjelasan dari jenis penyajian kopi ala kedai kopi, termasuk Indonesia. Semoga bermanfaat dan menambah wawasan dalam dunia perkopian.
Jangan lupa untuk like dan share artikel ini, agar bisa mengetahui artikel terbaru dari blog ini.
Terima kasih, salam berbagi untuk saling melengkapi.